لاك-شيلد، العنصر ’المستمنع‘ الجديد من موريناجا ميلك، يقدّم للمصنّعين فوائد مناعية تم اختبارها سريرياً وإمكانية التخزين الآمن في درجة حرارة الغرفة

طوكيو-يوم الخَمِيس 7 سبتمبر 2017 [ ايتوس واير ]

(بزنيس واير): أعلنت اليوم شركة "موريناجا ميلك إندستري" المحدودة (المدرجة في بورصة طوكيو تحت الرمز TOKYO:2264) وهي شركة رائدة في منتجات الألبان في اليابان، بأن العنصر "المستمنع" "لاك-شيلد" الذي تم إطلاقه مؤخراً سيتم تسويقه حالياً في الخارج. وأثبت المنتج في التجارب السريرية، وهو سلالة مقتولة بالحرارة من بكتيريا العصيّة اللبنية المفيدة ("لاكتوباسيلاس باراكاسي إم سي سي 1849")، أنه يتمتع بفوائد تتمثل بتعزيز المناعة. إلا أن "لاك-شيلد"، وبسب خضوعه للتعقيم، لا يسبب بمشاكل في التخزين التي عادة ما تصيب منتجات البروبيوتيك التقليدية.

يتم استهلاك المتممات الغذائية  الحيوية "البروبيوتيك" على نطاق واسع في مختلف الأطعمة والمكملات الغذائية من قبل الأشخاص في جميع أنحاء العالم لمجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تأثيرها الإيجابي على الوظيفة المناعية. غير أن هناك تحديات في الاستخدام عند التصنيع بواسطة "البروبيوتيك" لأن البكتيريا الحية غالباً ما لا تعيش في درجات حرارة مرتفعة أو في ظل بيئات ذات نشاط مائي عالٍ.

وقال الكتور فومياكي آيب، المدير العام لمعهد المكونات الغذائية والتكنولوجيا التابع لشركة "موريناجا"، في معرض تعليقه: "يعتبر ’لاك-شيلد‘ فريداً من نوعه لأنه يمكن إضافته إلى طائفة واسعة من الأغذية والمشروبات حيث لا تستطيع البكتيريا الحية ‘البروبيوتيك’ العيش. لقد ساعدنا هذا المستوى العالي من المرونة على تحقيق نجاح هائل في السوق اليابانية". تقوم أكثر من 150 شركة أغذية حالياً باستخدام "لاك-شيلد" لمختلف الاستخدامات في الأغذية والمشروبات في اليابان.

يتمتع "لاك-شيلد" بإمكانات عالية لتحفيز الوظيفة المناعية

من المعروف جيداً أن الميكروبات المعوية ("مايكروبيوم") تتفاعل مع الجهاز المناعي المخاطي، ويعتقد العلماء الآن أن الميكروبات لديها تأثير أكبر بكثير على الوظيفة المناعية مما تم إدراكه من قبل، سواء أكانت البكتيريا حية أو ميتة. ومع أخذ هذا البحث بعين الاعتبار، قامت شركة  "موريناجا ميلك" بفحص عدد من سلالات البكتيريا المفيدة لتحديد تلك التي تتمتع بأعلى الإمكانات لتعزيز الجهاز المناعي في خلال تطويرها للعنصر "المستمنع" "لاك-شيلد". واختارت الشركة سلاسة "لاكتوباسيلاس باراكاسي إم سي سي 1849" من مجموعتها التي تضم الآلاف من المستنبتات لأنها أظهرت تأثيراً محفزاً للمناعة حتى عند تعقيمها، إذا قيست بقدرتها على التحفيز لإنتاج "آي إل-12" (وهو بروتين سكري "سيتوكين" يقوم بتنشيط المناعة الخلوية) من قبل الخلايا المناعية (الشكل رقم 1).

"لاك-شيلد" يقلل خطر الإصابة بنزلات البرد (الزكام)

قامت دراسة سريرية جديدة أجريت على البشر بالتعاون مع البروفيسور كوشيرو ميورا والأستاذ المشارك جونكو كوندو من جامعة كيوشو النسائية بالبحث في تأثير "لاك-شيلد" على نزلات البرد العادية لدى 241 من النساء اللواتي يتمتعن بصحة جيدة ممن يبلغن الـ 18 من العمر وما فوق. وتم اختيار المشاركات عشوائياً لتلقي إما "لاك-شيلد" (10 مليارات أو 30 مليار خلية) أو مسحوق وهمي كل يوم ولمدة 12 أسبوعاً. تم تسجيل الأعراض الشخصية لنزلة البرد – مثل السعال والتهاب الحلق والعطس واحتقان الأنف والصداع والتوعك والحمى—يومياً لمدة 12 أسبوعاً.

وفي نهاية الدراسة، ومن بين الأشخاص الذين أصيبوا بالزكام خلال السنة الماضية، ساهم "لاك-شيلد" (10 مليارات خلية) إلى حد كبير في التقليل من حالات الإصابة بنزلات البرد، والعدد الإجمالي لايام استمرار الأعراض، ودرجة شدة الأعراض. تم تقديم هذه النتائج إلى مؤتمر الاتحاد الدولي لجمعيات علوم الأحياء المجهرية الذي عقد في الفترة الممتدة بين 17 و21 يوليو 2017.

قد يساعد"لاك-شيلد" على تعزيز فعالية لقاح الإنفلونزا

أجريت دراسة سريرية أخرى عن "لاك-شيلد" من قبل الدكتور ميشيو موراياما من مستشفى تاناشي لدى مجموعة تضم 42 شخصاً من المسنين الذين يعيشون في دور رعاية المسنين.1 تم اختيار المشاركين عشوائياً لتلقي إما "لاك-شيلد" (10 مليارات خلية) أو علاج وهمي على شكل هلام يومياً ولمدة 6 أسابيع خلال فصل الشتاء. كما تلقوا اأيضاً اللقاح ضد الإنفلونزا الذي يحتوي على ثلاثة مستضدات فيروسية ("إيه/إتش 1 إن 1"، و"إيه/إتش 2 إن 3" و"بي") خلال الأسبوع الثالث من الدراسة. وقد قارن الباحثون عيار تركيز المستضد مع مستضد اللقاح  في بداية ونهاية الدراسة.

هذا وتتراجع استجابة الأجسام المضادة للقاحات عادة مع التقدم في العمر، وتصبح ضعيفة بشكل خاص لدى كبار السن  وتجعلهم أكثر عرضة للأمراض المعدية، حتى عند يتم تلقيحهم. إلا أن تناول المكملات من"لاك-شيلد" ساهم في تحسين استجابة الأجسام المضادة الضعيفة لمستضدي "إيه/إتش 1 إن 1" و "بي" لدى المجموعة الفرعية من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 85 عاماً. وبالتالي، زاد "لاك-شيلد" من فعالية التطعيم ضد الإنفلونزا من خلال تعزيز الاستجابة المناعية.

وبوجهٍ عام، يُعتقد أن المتممات الغذائية الحيوية "البروبيوتيك" تؤدي دوراً مباشراً وغير مباشر على الجهاز المناعي؛ التأثير المباشر للبكتيريا نفسها على مناعة الأمعاء والتأثير غير المباشر من قبل النواتج الأيضية المفيدة مثل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي يتم إنتاجها في الأمعاء. وقال الدكتور آيب: "يمكن توقع البكتيريا المعقمة في الـتأثير المباشر فقط، ومع ذلك فإننا نرى إمكانيات هائلة في ’لاك-شيلد‘ بفضل تأثيره المتمثل في تعزيز المناعة وتنوع الاستخدام. وإننا متحمسون للغاية للمستوى العالي من الاهتمام الذي تلقيناه في الأسواق الخارجية. والآن سنقوم بتسريع وتيرة مبيعاتنا العالمية لهذا المنتج الفريد، الذي يمكن استخدامه في طائفة واسعة من عمليات تصنيع الأغذية والمشروبات".

يرجى زيارة جناحنا في قاعة المعرض رقم 104 دي 07 في معرض "في آسيا"، في بانكوك (13-15 سبتمبر 2017)

لمحة عن "موريناجا"

تعتبر شركة "موريناجا ميلكإندستري" المحدودةواحدة من أكبر شركات منتجات الألبان في اليابان. بدأت "موريناجا" البحوث في مجال البفيدوبكتيريا في الستينيات، مستوحية من حقيقة أن البفيدوبكتيريا هي البكتيريا المسيطرة التي تعيش في أمعاء الأطفال الرضع. وفي عام 1969، عزلت "موريناجا" سلالة "بيفيدوباكتريوم لونجوم بي بي 536" الرئيسية لديها من طفل رضيع. وتقوم الشركة حالياً بإطلاق منتج مناعي فريد من نوعه مستمد من المتممات الغذائية الحيوية "البروبيوتيك"، يوسع عدد الاستخدامات الممكنة لمنتجات "البروبيوتيك". وتحتفل "موريناجا" بالذكرى المائة على تأسيسها في عام 2017.

المرجع

    إم ماروياما وآخرون، المجلة الدولية لعلوم الطعام والتغذية، معرف الوثيقة الرقمي: 10.3109/09637486.2015.1126564 (2015)

بإمكانكم الاطلاع على معرض الصور والوسائط المتعددة على الرابط الإلكتروني التالي: http://www.businesswire.com/cgi-bin/mmg.cgi?eid=51678148&lang=en

إنّ نصّ اللغة الأصلية لهذا البيان هو النسخة الرسمية المعتمدة. أمّا الترجمة فقد قدِمتْ للمساعدة فقط، ويجب الرجوع لنصّ اللغة الأصلية الذي يمثّل النسخة الوحيدة ذات  التأثير القانوني.

Contacts

شركة "موريناجا ميلك إندستري" المحدودة

ماي نوزاوا

هاتف: 81337980152+

البريد الإلكتروني: m-nozawa@morinagamilk.co.jp
الموقع الإلكتروني:http://www.morinagamilk.co.jp/english/